|
Issi Dadar Bandung
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 4 eieren,
250 gram gehakt half om half,
1 ui,
stukje prei,
takje selderie,
1 teentje knoflook,
2 theelepels djahe,
stukje trassi,
zout, peper, djinten,
olie,
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Klop de eieren en bak hiervan grote omletten en leg ze op een platte sch-aal.
Fruit de fijngesneden ui, knof-look, selderie en prei in de olie.
Voeg hier het gehakt aan toe dat met de kruiden op smaak is gebracht.
Roer af en toe door het gehakt tot dat het goed bruin is.
Vul de omletten met het gehakt en vouw ze dicht.
|
|
|